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甕仔雞大亂鬥

關子嶺溫泉在一座丘陵上，我們車開到山腳下就已經看到一間間的甕仔雞

爬到關子嶺山上，街上除了一間間的溫泉旅店，最多的就是甕仔雞了

在台灣，只要在丘陵的旅遊景點，附近大多會有土雞城、甕仔雞……等等，比如說高雄田寮的月世界、高雄觀音山

我想附近大概有養雞場，因為郊區地大便宜

山頂居

甕仔雞實在很多間，所以男友說要一間間看看揀揀

我們先到靜樂館下行李停好車，再去找吃飯的餐廳

我們在街上兜兜轉轉，街上除一間間的餐廳，還有一些賣用品、保養品的店

男友看到一間茅草屋頂的店，店門放一桶桶甕缸，甕缸有煙囪飄散出香氣

我們就決定去山頂居吃雞

山頂居的店面，門口一缸缸甕缸雞，小心甕缸會燙，離遠一點

涼拌過貓，加沙拉醬，清涼的滋味，搭配雞肉很解膩

鐵板香菇，香菇看起來平平無奇，卻有鐵板的香氣，很讓我很驚艷

鐵板豆腐，味道還可以，因為用的是雞蛋豆腐，還不錯吃

主角的甕仔雞，皮很脆，雞肉帶著雞汁，旁邊配胡椒粉

筍仔湯，裡面加了雞油，香氣十足

能量甕仔雞

第三天，是假期最後一天

因為隔天要上班了，我們沒有排任何行程，就在旅館裡好好享受溫泉

退房後，我們打算在回家前再吃一隻雞，就去山腳下找其他店面來比較看看

順路看到一家能量甕仔雞，就停了下來

炒山羌，炒得鹹香，肉質彈性十足，相當好吃

甕仔雞，脆皮似乎已經是基本配備了，雞肉鹹度適中，旁邊附一碗雞汁沾雞肉吃

筍仔湯，喝起來很解膩，筍仔湯幾乎是甕仔雞的基本配備了

店家資訊

山頂居甕仔雞美食（關嶺店）

地址：台南市白河區(在停業的統茂溫泉會館旁邊)

電話：06 682 2825

營業時間：

星期一~五 11:00–22:00

星期六、日 10:00–22:00

服務選項：內用 · 外帶 · 無外送服務

能量甕仔雞

地址：台南市白河區仙草6之27號(不在山丘上的溫泉區，在山腳下)

電話：06 685 1720

營業時間：

星期五~三     10:30–02:00

星期四       休息

服務選項：內用 · 外帶 · 無外送服務