GinaH-飾品、食旅

這間是在我老師的舞蹈教室樓下的陽春麵

黃色底的招牌，紅色的字，上面還畫一碗麵，聽說這種暖色的配色會促進食欲

某天跳舞完肚子更餓，偶然就走進這間

開啟了我對陽春麵的愛，一吃好多年

就像一間披薩店的披薩好不好吃，就要看瑪格麗特披薩

一間麵店麵好不好吃，就要嘗試乾麵與湯麵

我都吃他們的小碗乾麵

最大的特色是油、香

醬料似乎是用醬油膏調製，蠻濃稠的

是醬油的味道，味道鹹度適中，不會太甜

曾經有同學說很像馬來西亞的醬油麵

最突出的是豬油的香氣，彷彿是一碗麵的主角

上面灑了油蔥酥、肉片、豆芽與韭菜

乾麵會附一碗清湯，上面灑一些香菜，中和麵的重口味

有一次點他們的豬皮

送來發現不是滷的，是川燙的

旁邊會附一碟蒜末油膏

一般吃的都是滷的

後來去查黑白切，才知道除了滷的，也有川燙、烤與炸的作法

這家實在很多人，我都8點後去

位子幾乎坐滿，但還是會有一兩桌沒人坐，上麵也快

前幾天我大約17：50到教室，就去吃麵

沒多久就聽老闆娘對客人抱歉，還說要等15分鐘、要等20分鐘......

這家推薦來吃，但請避免用餐高峰期

古早味陽春麵

地址：高雄市前金區自強二路160號

電話：07 282 0043

營業時間：

星期日~五 11:00–15:00，17:00–21:00

星期六    休息